《茶經》為中國茶道的奠基人陸羽所著。 陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著《茶經》聞名於世，被譽為“茶仙”。 《茶經》全書分上、中、下三卷共十個部分。 對茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理作了綜合性梳理。 是世界現存極早、完整、全面介紹茶的首部專著，被譽為“茶葉百科全書”。

《隨園食單》是清代才子袁枚所著，以文言隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢族的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜餚飯點，也介紹了當時的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲食名著。