知道多一點，勾勒一個中國的形狀！

輕鬆閱讀，了解中國的一套小小百科！

關於中國飲食，我知道——

桂林米粉是哪個民族的特色美食
蒙古族最愛的白色美食
藏族的特色牛肉料理
高山族的特殊烹飪用具
彝族人怎樣待客喝酒

《這就是中國》系列是專門為兒童打造的「國情教育讀本」，開闢山河、民族、道路、城市四個系列，共計16本。以一問一答的方式，帶領小讀者暢遊中國的名川大山，體驗各民族的風土人情。本冊是該系列中「民族篇」的第二冊，向讀者介紹中國各民族的特色飲食。


作者簡介：

檀傳寶，教育學博士，北京師範大學教育學部教授，北京師範大學公民與道德教育研究中心主任。檀教授是國家中小學德育教學專家，其帶領的北京師範大學公民與道德教育研究中心是中國內地第一家以公民與道德教育為研究領域的綜合性研究中心，中國德育學術最重要的平台之一。