東京排隊名店嚴選 用奶油&植物油做馬芬與蛋糕

作者:吉野陽美
譯者:李宜萍
出版社:萬里機構
2017年04月10日
ISBN:9789621463579
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簡介

本書精選了44款添加的濃郁的奶油和植物油所製作的馬芬和蛋糕,其中包含了「Part1用奶油做成的馬芬與蛋糕」和「Part2用植物油做成的馬芬與蛋糕」等兩大類,不論是添加了水果、蔬菜、巧克力或堅果的馬芬、蛋糕,每一款都是作者為了將食材風味發揮到極致,而在經過無數次的配方調整後才完成的食譜,每一款是Amy’s Bakeshop甜點店的人氣甜點,只要跟著本書內容一步一步的製作,相信連初學者也都一定能做出一款款風味絕佳的馬芬、蛋糕!