「摸著酒杯底」是形容享受美酒時常用的一句話。
那麼，透過酒杯的弧形玻璃，去看170多年前剛剛成為英國殖民地的香港，我們會發現什麼？
原來，當年在香港流通的酒，種類多但良莠不齊，溝酒假酒應有盡有。
原來，當年的報紙是商人很重要的宣傳手段，有關賣酒的廣告琳瑯滿目。
原來，當年技術不發達，酒的運輸和保存，甚至連一塊冰也是一門學問。
原來，當年英國本土酗酒問題嚴重，大吹禁酒之風，竟然也吹到了香港。
原來、原來、原來……
原來，只要換個角度，就能看到在改朝換代的歷史大潮以外，香港另一番充滿生活味的景緻。

本書特色：
．第一本針對香港開埠初年洋酒文化的著作
．大量參考十九世紀的舊報紙、舊書的第一手資料記述，準確還原當年的面貌
．收錄刊登於十九世紀古書、與洋酒文化有關的精美插畫


作者簡介：

王漢明 (Haze)，畢業於香港浸會學院（今香港浸會大學），1988至1993年間遊學法國波爾多及里昂。九十年代中在剛果和北京工作，2000至2009年間任職法國食品協會。自2002年起，為《酒經月刊》撰寫專欄。在法國生活時，迷上收藏舊書刊，近年書癮漸癒，閒來以蒐集酒商單據、酒標、莊園名信片和昔日香港餐牌為樂。