北京大學第三醫院中醫科主任醫師，醫學博士
世界中醫藥學會聯合會消化病專業委員會委員
北京衛視《養生堂》主講嘉賓
國家級名老中醫高忠英學術傳承人 推薦

脾胃是人體後天之本、氣血生化之源，負責把進入體內的食物轉化成氣血，而中醫認為健康的標準就是氣血充足。同時，大自然的每一樣食材都有其營養特點。根據個人需求、食材營養特點和性味歸經，正確選擇、配搭、烹調、食用合適的食材，就能一步步提升健康，甚至可以預防和輔助治療疾病。

因此，管好自己的嘴巴，養好脾胃，是打造健康體質的第一步。其次，你還可以通過調理脾胃減輕甚至去除：
常見小毛病：口腔潰瘍、口臭、經常流口水、失眠多夢、過胖或過瘦……
頑固疾病：消化不良、急性或慢性胃炎、胃結石、胃下垂、高血壓、高血脂、高血糖……

消化好，吸收好，才是真正吃得好！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　從傳統中醫學入手，全方位講授脾胃知識，收錄超過100個食譜；詳列食材和中藥的功效、烹調、食用方法，方便查閱，是都市人必備的健康天書。


作者簡介：

史成和，畢業於北京中醫藥大學中醫醫療專業（六年制），畢業後一直在北京大學第三醫院中醫科從事臨床、教學工作。臨床主攻方向為消化系統疾病、心腦血管疾病及皮膚病，尤其擅長治療慢性萎縮性胃炎、反流性食管病、冠心病、腦血管病，以及慢性濕疹、痤瘡、牛皮癬等。已出版著作有《藥食同源吃對不吃錯》（簡體版）及《養生堂中藥一本全：吃對很靈很有效》（簡體版）。