吃甜品是件幸福的事情，可是近年有不少人因為健康問題，未能品嚐蛋糕；亦有女士因為減肥而放棄了甜品；純素的人士，亦很難在市面上買到適合他們的甜品或找到適合的食譜。

有見及此，煤氣烹飪中心導師Jodie設計了多款美味的健康甜點食譜，有無糖的、低脂的、無奶的、無麩質的、純素的，以便不同人士在追求健康之餘，也可一嚐糕點甜品的美味。


作者簡介：

區詠珊(Jodie Au)，畢業於加拿大亞省大學電子工程碩士，但因著對烘培烹飪的熱誠，令她將自己的興趣變成了事業。她在溫哥華太平洋廚藝學院以最佳學生獎榮譽畢業，其後更取得各專業西餅蛋糕的證書。她曾於各地餐廳、cafe及餅店工作，現任職煤氣烹飪中心導師及烹飪顧問。