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日本酒的一切大小事

日本酒以米釀造。
如此單純，
卻因為各種因素的組合，能產生天差地遠的個性。
此刻，正是日本酒面對改變的時期。
這一本，將解讀日本酒的一切奧祕。

‧ 日本酒6大潮流
‧ 何謂純米？＿生(酉元)＿古酒＿酒器＿加熱＿下酒菜＿日本酒調酒
‧ 日本酒歷史
‧ 各都道府縣78款必飲酒
‧ 日本酒的搭配
‧ 日本酒友的感動名店
‧ 酒藏的工作風景


譯者簡介：

葉韋利(Lica Yeh)，專職主婦譯者，日本酒愛好者。
日本SSI國際唎酒師認證。
英國WSET Sake L3認證。

努力實現「翻譯日本酒知識，以稿費作為品飲基金」的正向循環。譯有：《日本酒之書》（時報）、《燒酎圖鑑》（積木）、漫畫《一支獨享!!幸福的日本酒》（1～2）（尖端）等。

譯者葉韋利工作筆記：www.facebook.com/licaworks
笑喝喝日本酒筆記：www.facebook.com/licaisake