不使用麵粉．雞蛋．牛奶，也能作出滿滿奶霜醬的美味甜點～

5種基底麵糰╳24種奶霜醬

搭配屬於自己的安心健康甜點吧！

★1調理盆+3步驟輕鬆完成

本書的甜點以基底麵糰＋奶霜醬＋配料為基本構造，所有的麵糰和奶霜醬都只要一個調理盆就能完成，最適合初學者！

麵糰及奶霜醬都能事先製作後保存，想吃時就可以快速烘烤出爐。

★依自身體質搭配最適合的甜點

本書食譜皆為【無麩質】配方，並且所有的麵糰及奶霜醬配方都註明是否含蛋奶，能夠配合自身喜好以及體質，創造出最符合自己的美味甜點！

★使用植物油，清爽又滿足

享受奶霜醬不需要有罪惡感！

多數奶霜醬不使用油脂，其餘則使用椰子油等植物油，在甜點上塗抹豪華奶霜醬，依然健康滿點！

★無麩質烘焙點心

本書也包含馬芬、水果條、可麗餅、冰盒餅乾的食譜，享受製作各種無麩質點心的樂趣吧！