台灣的夜市文化在旅遊中扮演著非常重要的角色，絕不比風景名勝遜色。

台灣的夜市文化以夜市美食為主題。我認為購物可以慢慢去逛，但美食最好能搞清楚方向，因為幾攤吃下來，肚子大概已撐得飽飽的，再遇到真正想吃的美食只能流口水。當地人可以擇日再來，但對於一個外地人來說並非易事，所以事先了解夜市有何特色美食，才能真正吃到當地特色的美食。

本書除了介紹夜市的美食外，交通也是很重要的一環。一般來說，在台北找停車位最麻煩，所以建議讀者以搭捷運為主，我們在p3頁特別為讀者設計出「大台北捷運路線座標圖」，讓大家很快就能找到自己想要去的夜市地點。本書再搭配路線22大台北捷運旅遊，讓不熟悉台北的讀者，能夠很快的找到自己想要去的景點，有吃又有玩。