植木桃子(Momoko Ueki),以日常生活中可自然採用的藥膳料理及健康食譜為主軸的料理研究家。擁有國際中醫學藥膳管理師、國際中醫師、管理營養師等身分。同時也在學習藥膳知識的料理教室及中醫藥學院擔任講師。以「美味、輕鬆、健康」為座右銘,不論身心都可變得健康的菜色十分受歡迎,在電視及雜誌上也相當活躍。著有《美麗加分藥膳食譜》(NHK出版)、《早晨做不出來的便當筆記》(日東書院)、《控制熱量的夜晚9點晚餐》(新星出版社)等多數著作。 HP http://www.peachtreekitchen.jp/