糙米比起白米，含有2倍以上的食物纖維
10倍的GABA胺基酸
天天吃糙米，吃出好體質，自癒力UP
28位證人克服疾病的親身體驗
　
吃糙米可以抑制人體吸收脂肪、減重變得好容易！
糙米不僅能預防癌症，還可以增進視力！
吃糙米可以降血壓，使血液、血管變得有活力！

本書採訪28位證人克服疾病的親身體驗
對抗疾病，改善不適，只要吃糙米就好！
高血壓、貧血、癌症、便秘、關節炎、眼睛疲勞、肥胖、通通有效！
天天吃糙米，吃出好體質，自癒力UP！

什麼是發芽糙米？
芽糙米是把一般的糙米浸在三十度的溫水裡，經過一段時間，使它們長出0.5～1公分的芽，再煮成飯食用。因為是發出新芽的糙米，所以它比一般的糙米含有更多的營養。

發牙糙米含有什麼營養呢？
１．發芽的糙米含有很多GABA胺基酸，比白米要多出10～15倍，這種胺基酸可以鎮靜神經系統，改善睡眠，緩解老人痴呆症以及更年期障礙。
２．發芽糙米比起一般的糙米，含有兩倍以上的食物纖維，能夠防止便秘以及膽固醇。
３．研究顯示，發芽糙米能夠抑制脂肪被人體吸收，幫助減肥。
４．發芽糙米對糖尿病患的血管、神經具有保護作用，幫助血糖下降，顛覆傳統認為米對於糖尿病患者的負面影響。
５．糙米含有豐富的維他命B6、維他命Ｅ以及泛酸。

養生菜單DIY
發芽糙米更健康，自己在家動手做！
好消化糙米糊，自己做安心又衛生！
糙米糠配芝麻牛奶，養生就靠這一味！

糙米神奇四部曲
糙米白米混搭吃，烹煮簡單不費力
使用電鍋就能烹煮，還能逐漸適應糙米口感。

糙米味噌湯，對症調養輕鬆喝
多加一點蔬菜，喝起來超健康。

糙米纖維粉末，吸收毒素、強化免疫力
每天三克就可以趕跑癌症。

糙米芝麻牛奶，變換口味好滿足
加入少許甜味也無妨，放入一些咖啡的話會變得更好喝。


作者簡介：

李承翰，幼年旅居日本，後畢業於世界新聞專校（世新大學前身）編採科，曾擔任民眾日報編輯，教師；其對實物營養有深入的研究及涉獵，相關書籍的譯作超過百餘本，為從事健康書籍翻譯的資深文字工作者。

編著有《小兵立大功──5種果蔬最新療病法》、《台灣常用食療小秘方》、《防癌˙祛病˙綠色花椰菜》(以上皆由世茂出版)等。