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樂饗太平

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsAuthorText') }} 徐錫安

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsPublisherText') }} 明窗出版社

{{ _getLangText('m_detailInformation_goodsdatePubDateText') }} 2025年07月16日

ISBN： 9789888925001

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盛世太平——太平館餐廳的百年印記

徐錫安

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閱讀推廣人 - 蕭欣浩博士

閱讀推廣人

「我的閱讀主義—閱讀懂未知，飲食識滋味」香港浸會大學，中國語言文學系，一級講師。「蕭博士文化工作室」創辦人。《香港志・飲食卷》撰稿小組成員。飲食文化研究者，曾任法國餐廳大廚，著有《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》、《流動香港飲食誌》及《屋邨尋味記》。《屋邨尋味記》獲2022年「十本好讀」獎項。

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