200%創業成功——第一次香港開餐廳

香港開餐廳不容易，必須過五關、斬六將，除了商業登記、水電煤、排污費、保險，申請牌照眾多，包括：煮食牌照、衛生牌照、消防牌照，而且申請過程繁複。本書會把申請牌照步驟及法例的重點，一一話你知。開餐廳的成本，利潤和賺錢與否，最終還是取決與你的管理能力，餐廳裝修，餐廳位置，食材和味道，市場推廣能力，以上種種竅門，本書都會一一為你詳解。